Здесь «рулит» только вкус! Стали известны результаты народного конкурса-дегустации «Чемпион вкуса»

7 чэрвеня 2024

Сегодня, 7 июня, на международной специализированной выставке «Белагро-2024», которая проходит в индустриальном парке «Великий камень», наградили лучших производителей продуктов питания на конкурсе «Чемпион вкуса – 2024».

В нынешнем конкурсе принимали участие 60 организаций, было представлено около 200 образцов продукции. Все они — трендовые новинки, которые представили белорусские предприятия.

Звания «Чемпион вкуса - 2024» и Дипломов I степени удостоены следующие продукты ОАО «Пинский мясокомбинат»:

Сосиски вареные мясные «Малыши-карандаши» высшего сорта (для питания детей дошкольного и школьного возраста) в номинациии «Сосиски для здорового питания»;
Колбаса варенокопченая «Сервелат Кремлевский» высшего сорта в номинациии «Колбасы варено-копченые говяжеёмкие»;
Колбаса вареная мясная «Нежная с ламинарией» высшего сорта.

«Чемпион вкуса» – традиционный народный конкурс-дегустация, который организовывают с 2013 года. Он проходит по методу закрытой дегустации, то есть все образцы зашифрованы, и люди, пробуя продукт, не знают марки.

Цель конкурса - дать дорогу новым производителям и новым продуктам. Именно в конкурсе дегустации человек быстрее понимает, будет он это покупать или нет. Пока не попробуешь продукт и не узнаешь, ты его не купишь. Мы убирали силу рекламы и торговых марок, здесь «рулит» только вкус. Все очень объективно, и в Европе такой метод тестирования продуктов считается самым прогрессивным, - отметили руководители.

Дегустация проходила две недели, первоочередное право выбора досталось экспертной комиссии. Она отбирала лучшие образцы для народной дегустации, которые представили на выставке «Белагро».

На первом этапе соответствие стандартам качества, рецептуре, органолептическим показателям определяют эксперты. По результатам их голосования определяются финалисты.

Второй этап – народное голосование. По его результатам распределяются призовые места между участниками финала.

Сумма результатов голосования и определяет истинного «Чемпиона вкуса». Победа в конкурсе дает право использования чемпионского логотипа на упаковке.

Победителями стали 50 организаций и 150 продуктовых новинок.

Даведацца больш