Самая неповторимая усадьба на гастроэкологическом фестивале «Полесский вьюн» 2024
3 августа в живописном уголке Пинщины – в эколого-туристическом комплексе «Тишина» в д. Городище – прошел третий региональный гастроэкологический фестиваль «Полесский вьюн» 2024.
Здесь собрались не только любители вкусной и полезной еды, но и почитатели качественной отечественной продукции, экологически чистого и здорового образа жизни. Главные смыслы фестиваля – экологичность и бережное отношение к природе, здоровый образ жизни, самобытность культуры Полесья и Беларуси, белорусское гостеприимство, гастрономическое наслаждение, умение трудиться и отдых с душой – прочитывались в выступлениях гостей, на выставочных, интерактивных, игровых площадках.
Фишкой фестиваля «Полесский вьюн» является конкурс «Битва на черпаках».
Каждый год команды соревнуются в приготовлении какого-либо традиционного блюда, творческой его презентации и обустройстве импровизированного подворья. С душой и настоящим полесским размахом «Битва на черпаках» прошла и в этот раз.
В нынешнем году в конкурсе участвовали 10 команд из Пинского района и города Пинска:
- «Гурман» ОАО «Пинский мясокомбинат»,
- «Дымотерапия» ОАО «Парохонское»,
- «Бабушкины клёцки» частного предприятия «Белдраник»,
- «Бульбяныя чараўнiцы» ОАО «Север-Пинск»,
- «Смачная спадчына» ОАО «Школьник»,
- «Крамянёвыя палешукi» филиала «Камертон» ОАО «Интеграл»,
- «Лесовики» Пинского лесхоза,
- «Амбулатория «Клёцкино» УЗ «Пинская центральная поликлиника»,
- «Свiтанак» КУП «ДРОЦ «Свiтанак»,
- «Смак па-палескі» районного и городского исполнительных комитетов.
Командам предстояло приготовить картофельные клецки. К слову, клецки – национальная гордость полешуков, продукт гастрономического искусства – в 2017-м внесены в Государственный список нематериальных историко-культурных ценностей Республики Беларусь.
Самую неповторимую усадьбу обустроила команда «Гурман» Пинского мясокомбината.
Самые вкусные клецки приготовила команда «Дымотерапия» ОАО «Парохонское».
В презентации и подаче блюда не было равных команде «Амбулатория «Клецкино» Пинской центральной поликлиники.
Все команды отмечены за участие в фестивале!
