- Вареные колбасы
- Сосиски и сардельки
- Полукопчёные колбасы
- Варено-копченые колбасы
- Сырокопченые и сыровяленые колбасы
- Копчёности
- Запечённые продукты
- Продукты из мяса дичи
- Копчёности из мяса птицы
- Зельцы, сальтисоны, ливерные и кровяные колбасы, паштеты
- Продукты в желе
- Котлеты и фарши
- Сырые колбасы
- Шашлыки
- Наборы из субпродуктов
- Бескостные полуфабрикаты
- Мясокостные полуфабрикаты
- Полуфабрикаты быстрого приготовления
- Стейки из говядины
Способ приготовления
Фарш перед приготовлением подвергнуть размораживанию.
Предварительно из фарша формуют полуфабрикаты различной формы, затем кладут на сковороду или противень с жиром, нагретым до температуры 150 – 160 °С и обжаривают 3-5 мин с двух сторон до образования румяной корочки и доводят до готовности в жарочном шкафу 5-7 мин при температуре 250 – 280 °С или тушат на сковороде с небольшим количеством воды при закрытой крышке на медленном огне.
Фарш «Домашний классик»
Полуфабрикат мясной рубленый
Состав:
свинина, мясная обрезь говяжья, шпик свиной
Срок годности и условия хранения:
- 12 часов - охлажденный;
- 30 суток - замороженный.
Фасовка:
- весовой - охлажденный / замороженный;
- мешочки 0,5 кг - замороженный;
- мешочки 1 кг - замороженный.