- Вараныя каўбасы
- Сасіскі і сардэлькі
- Паўвэнджаныя каўбасы
- Варана-вэнджаныя каўбасы
- Сыравэнджаныя і сыравяленыя каўбасы
- Вэнджаніна
- Запечаныя прадукты
- Прадукты з мяса дзічыны
- Вяндліна з мяса птушкі
- Зельцы, сальцісоны, ліверныя і крывяныя каўбасы, паштэты
- Прадукты ў жэле
- Катлеты і фаршы
- Сырыя каўбасы
- Шашлыкі
- Наборы з субпрадуктаў
- Бескасцёвыя паўфабрыкаты
- Мясакосныя паўфабрыкаты
- Паўфабрыкаты хуткага прыгатавання
- Стэйкі з ялавічыны
Спосаб прыгатавання
Фарш для перапрацоўкі ў розныя стравы выкарыстоўваюць з ужываннем або без прымянення солі, рэзкіх затавак
і спецый.
Пасля фармоўкі паўфабрыкаты падвяргаюць тэрмічнай апрацоўцы да гатоўнасці.
Фарш «Новы»
Паўфабрыкат мясны сечаны замарожаны
Склад:
мясны абрэз ялавічны, мясны абрэз свіны, свініна
Тэрмін прыдатнасці і ўмовы захоўвання:
- 30 сутак - замарожаны.
Фасоўка:
- мяшочкі 1 кг - замарожаны.
